Výklopné miešacie kotly Dieta MI-MX

Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-200 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie cez dotykový displej
Automatické varné programy
Pamäť na 1000 varných programov o 6 krokoch
Možnosť importu varných programov cez USB port
Maximálna teplota 125 °C
Funkcia Cook & Chill
Chladenie studenou privádzanou vodou
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• externý chlad. modul: chladenie vodou o teplote cca 0°C
• zber dát HACCP
• integrovaná váha
• parný ohrev, plynový ohrev