1.00 €
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-160 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie pomocou tlačidiel a elektronického displeja
Automatické varné programy
Pamäť na 100 varných programov o 2 krokoch
Maximálna teplota 125 °C
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• Cook & Chill, chladenie studenou privádzanou vodou
• zber dát HACCP
• parný ohrev, plynový ohrev
• prevedenie kotla bez miešania
Rozpoznanie prítomnosti varnej nádoby na varnej ploche
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Varná doska o rozmeroch 641 x 665 mm
Čistiaca sada na sklokeramickú dosku
V rúre pochrómovaný rošt GN 2/1
V rúre smaltovaná nádoba GN 2/1
Rozpoznanie prítomnosti varnej nádoby na varnej ploche
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Varná doska o rozmeroch 641 x 665 mm
Čistiaca sada na sklokeramickú dosku
V rúre pochrómovaný rošt GN 2/1
V rúre smaltovaná nádoba GN 2/1
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Varná doska o rozmeroch 641 x 665 mm
Čistiaca sada na sklokeramickú dosku
V rúre pochrómovaný rošt GN 2/1
V rúre smaltovaná nádoba GN 2/1