1.00 €
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-160 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie pomocou tlačidiel a elektronického displeja
Automatické varné programy
Pamäť na 100 varných programov o 2 krokoch
Maximálna teplota 125 °C
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• Cook & Chill, chladenie studenou privádzanou vodou
• zber dát HACCP
• parný ohrev, plynový ohrev
• prevedenie kotla bez miešania
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Sklokeramický povrch woku
Plynule nastaviteľný výkon
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Priamy ohrev
Výklopné ohrevné telesá (AISI 316)
Lisovaná nerezová vaňa
2x kôš na cestoviny o rozmeroch 300 x 90 x 210 mm
Otvorený podstavec
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Dva horáky o príkone 5,4 kW a 3,9 kW
Horáky s pilotným plameňom, termoelektrickou poistkou a manuálnym zapaľovaním
Rošt z CrNi nerezovej ocele