1.00 €
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-160 ot./min.
4 režimy miešania
Ovládanie pomocou tlačidiel a elektronického displeja
Maximálna teplota 125 °C
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
Voliteľne:
• Cook & Chill, chladenie studenou privádzanou vodou
• parný ohrev
• prevedenie kotla bez miešania
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-200 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie cez dotykový displej
Automatické varné programy
Pamäť na 1000 varných programov o 6 krokoch
Možnosť importu varných programov cez USB port
Maximálna teplota 125 °C
Funkcia Cook & Chill
Chladenie studenou privádzanou vodou
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• externý chlad. modul: chladenie vodou o teplote cca 0°C
• zber dát HACCP
• integrovaná váha
• parný ohrev, plynový ohrev
Zvuk tlmiaca, stabilná, pracovná doska vystužená nerezovými profilmi
Plne vysúvateľná zásuvka s teleskopickými koľajničkami a dorazom
Otvorený podstavec
Možnosť uzatvoreného podstavca, krídlové dvere
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Vrúbkovaná grilovacia plocha 510 x 305 mm
Nepriamy ohrev
Regulácia teploty 50°C až 260°C
Odkvapkávacia nádoba GN 1/1-65