1.00 €
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Priamy ohrev
Výklopné ohrevné telesá (AISI 316)
Lisovaná nerezová vaňa
2x kôš na cestoviny o rozmeroch 300 x 90 x 210 mm
Otvorený podstavec
Typ | |
---|---|
Typ pripojenia | |
Rozmery | |
Príkon | |
Kapacita | |
Hmotnosť: |
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Liatinová varná platňa o rozmeroch 560 x 285 mm
Dve samostatne nastaviteľné varné zóny
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-200 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie cez dotykový displej
Automatické varné programy
Pamäť na 1000 varných programov o 6 krokoch
Možnosť importu varných programov cez USB port
Maximálna teplota 125 °C
Funkcia Cook & Chill
Chladenie studenou privádzanou vodou
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• externý chlad. modul: chladenie vodou o teplote cca 0°C
• zber dát HACCP
• integrovaná váha
• parný ohrev, plynový ohrev
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Indukčná varná doska o rozmeroch 540 x 310 mm
Dve plynulo nastaviteľné varné zóny
Rozpoznanie prítomnosti varnej nádoby na varnej ploche
Čistiaca škrabka sada na sklokeramickú dosku