1.00 €
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Lisovaná nerezová vaňa s vekom
Výklopné ohrevné telesá
Regulácia teploty 100°C až 195°C
Fritovací kôš o rozmeroch 170 x 305 x 120 mm
Studená zóna
Typ | |
---|---|
Rozmery | |
Príkon | |
Hmotnosť: | |
Počet košov | 1 |
Objem vane |
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Sklokeramická varná doska o rozmeroch 543 x 333 mm
Dve plynulo nastaviteľné varné zóny
Čistiaca škrabka na sklokeramickú varnú dosku
Miešanie integrované na dne kotla
Plynulo regulovateľné otáčky 10-160 ot./min.
7 režimov miešania
Ovládanie pomocou tlačidiel a elektronického displeja
Automatické varné programy
Pamäť na 100 varných programov o 2 krokoch
Maximálna teplota 125 °C
Nerezová konštrukcia
Objem:
• 40-60-80 litrov
• 100-150-200 litrov
• 300-400-470 litrov
Voliteľne:
• Cook & Chill, chladenie studenou privádzanou vodou
• zber dát HACCP
• parný ohrev, plynový ohrev
• prevedenie kotla bez miešania
Nerezová konštrukcia (AISI 304)
Ovládanie pomocou otočných spínačov
Liatinová varná platňa o rozmeroch 560 x 285 mm
Dve samostatne nastaviteľné varné zóny