Ponorné mixéry

Prednosťou ponorných mixérov je ich rýchlosť a univerzálnosť, uplatnenie nájdu v každej gastronomickej prevádzke, chemických a farmaceutických laboratóriách (výroba krémov, emulzií a pod.) a tiež pri výrobe zmrzliny. Sú vhodné na prípravu polievok, zeleninových pyré, ovocných kompótov, omáčok, dresingov, krémov a pod. Všetky časti prichádzajúce do styku s potravinami sú v súlade s platnými hygienickými predpismi. Všetky modely sú dodávané s nerezovým držiakom pre uchytenie na stenu.

Konštrukcia zariadení (ľahko rozoberateľný zvon a nôž/šľahač z nerezu) zabezpečuje ľahké udržiavanie perfektnej hygieny. Kompletne rozoberateľná päta hriadele pre jednoduché čistenie bola vyvinutá ako súčasť HACCP programu. Motor je dostatočne silný pre rýchle a kvalitné spracovanie surovín. Kompaktné rozmery prístrojov šetria priestor a umožňujú ľahkú manipuláciu. Modely s variabilnou rýchlosťou pomáhajú prispôsobiť rýchlosť otáčok pre daný druh prípravy a zamedzujú nežiadúcemu špliechaniu tekutín. Zariadenia majú široké možnosti použitia pri predkrmoch (polievky, zeleninové peny, guacamole), hlavných jedlách (zeleninové peny, omáčky, cestá na smaženie) a dezertoch (cesto na palacinky, sneh z bielkov, čokoládová pena, šľahačka,…)

Mixéry
Ergonomické držadlo s vypínačom, bezpečnostným a zaisťovacím tlačítkom
Jednoduchá montáž a demontáž noža pomocou špeciálneho kľúča, dodávaného spolu s mixérom
Modely CMP s kompaktnými rozmermi a nižšou hmotnosťou
Modely V.V. s plynulou reguláciou otáčok

Kombinované mixéry
Výmenné pracovné nástavce na mixovanie (3-ramenný nôž) a šľahanie (2 šľahacie metly)
Plynulá regulácia pracovnej rýchlosti
Modely CMP s kompaktnými rozmermi a nižšou hmotnosťou

Šlahač
Pracovný nástavec je zložený z 2 metiel na šľahanie z nehrdzavejúcej ocele
Plynulá regulácia pracovnej rýchlosti